雨城区供销社开展机关食堂第四季度反食品浪费工作

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    为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，落实《中华人民共和国反食品浪费法》，区供销社开展了2023年四季度机关食堂反食品浪费工作。一是加强宣传教育。通过“光盘行动”“节约粮食，从我做起”等宣传教育主题活动，提高就餐者对节约粮食的认识和意识，同时借助宣传标语、海报等，提醒人员珍惜粮食、杜绝浪费，培养文明就餐的好习惯。通过机关食堂的宣传栏、微信群等渠道，发布反食品浪费的相关知识和政策，提高员工的节约意识。同时，在食堂内张贴宣传标语，提醒员工杜绝浪费。二是精准化备餐。食堂依据每日微信群就餐接龙人数进行菜品的准备工作做到精准备餐，减少因备餐过量造成的食物浪费。三是规范食品采购管理。进一步规范食堂的采购流程，做到按需采购、多方询价等，避免食品采购过量造成损坏，以及高价采购造成的资金浪费。