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小辣椒“辣”出幸福味

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发表于 2023-4-18 09:33:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 “高安辣椒,就是香甜……”4月11日,在抖音平台,“辣妹”“椒哥”主播在“含硒小辣椒”直播间里热情地与粉丝互动,销售高安辣椒。
  “今年的富硒辣椒即将大量上市,来订购的人络绎不绝。”高安市上湖乡党委书记涂芳向记者介绍。规模化、产业化、品牌化,高安的传统小辣椒,正成长为富民大产业。
  村投助力,院士加持
  高安辣椒久负盛名,其中上湖乡种植辣椒有40多年,老百姓几乎家家户户种辣椒,全乡种植面积有2万多亩。
  上湖乡地处锦江下游冲积平原,沙质土壤和温润的气候,非常适合蔬菜生长。作为国家级无公害蔬菜生产基地,上湖辣椒产业曾经大而不强。
  种好一株椒、振兴一个乡、富裕一方人,高安村投公司投资5.6亿元,全面启动上湖辣椒产业园建设。“政府引导、村投投资、合作社运营、农户参与”“公司+合作社+农户”,通过产业聚“椒”,上湖辣椒产业化发展驶上快车道。
  目前,一期高标准大棚2000亩已建成,完善了集约化育苗中心、新品种新技术示范展示、蔬菜冷链物流、辣椒分拣中心和蔬菜烘干加工厂等全产业链。
  上湖乡牵手中国工程院院士邹学校团队,合作共建高安辣椒产业研究院,并与省农业科学院共建辣椒新品种选育示范基地。
  “上湖辣椒品质好,我去年承包的23个大棚,赚了20多万元。”赤星村村民王东平开心地说。目前,上湖培育孵化富硒辣椒相关企业4家,辐射带动农户上万户。
  “村播”热推,“辣”向全国
  从“提篮小卖”到“直播带货”,从农贸市场走进大型商超、餐饮企业、知名电商平台,上湖小辣椒拥抱大市场。
  上湖乡大胆改革创新,打造红色“村播”示范点,将有想法、有干劲的年轻干部下沉到辣椒产业园,培养“村播”队伍,策划“含硒小辣椒”等网络平台的视频内容,宣传营销上湖辣椒。
  涂芳告诉记者,上湖辣椒线上销量从最初的每天几百公斤,增长到每天近2.5万公斤,常年稳居美团优选全国蔬菜单品复购率排行榜第一,去年在美团优选营业额达8000万元。
  在省城南昌的一些知名餐饮店,点菜区放置了高安辣椒简介,店内大屏链接数字平台,实时直播辣椒田间管理和采摘……高安与全省300多家高端餐饮品牌签订协议,还与北京、上海和广东等地大型高端预制菜中央厨房建立战略合作,推动高安辣椒“香”飘全国。
  云上种养,潮流IP
  云上种养,潮流IP,数字辣椒……在上湖乡,种了几十年辣椒的农户怎么也想不到,如今种辣椒竟会冒出这么多新名词。
  “经过一次次思想碰撞,我们越来越确定,未来农业的发展方向一定是数字化、智能化。”涂芳这样认为。
  上湖乡争取乡村振兴衔接资金454万元,用于产业园水肥一体化和数字辣椒共享平台建设。智能水肥一体化,精准指导灌溉,上湖辣椒种植实现少人化甚至无人化作业。依托设置在田间地头的环境温湿度、二氧化碳、图像等各种传感器,对农作物生产基础数据进行采集,实时反馈,再通过大数据分析,为农户提供科学指导。
  借助数字平台,上湖乡还推出“云种养”,和省餐饮协会、高安市餐饮协会以及部分大型商超合作,推动“我在上湖有个棚”认购,目前已认购20多个大棚。
  高安通过“文化+创新+产品”,制作了首个“三农”题材微信表情包和帆布袋等文创产品,打造潮流IP,“圈粉”了不少年轻人。
  小辣椒“辣”出百姓幸福味。目前,高安市已形成以上湖乡为中心,辐射石脑镇、龙潭镇、杨圩镇等16个乡镇(街道)的辣椒种植区域,带动166个村近10万户农户种植辣椒。
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